Image default
Похудение

Питание для похудения

Принципы правильного питания для похудения

Вы мечтаете похудеть, но не хотите подсчитывать калории и соблюдать диеты? Есть эффективный способ! Придерживайтесь правильного питания. Конечно, правильное питание помогает худеть постепенно и на небольшое количество килограммов, зато похудение очень комфортное и вес сохранятся на долгое время.

Основные принципы правильного питания для эффективного похудения

Правильное питание – это залог не только стройности, но и здоровья, хорошего настроения. Придерживаться здорового питания совсем несложно, ведь здесь не требуются такие строгие ограничения, как при соблюдении различных диет. Однако некоторые правила все же существуют.

Каковы принципы правильного питания? Вот основные из них:

  • есть следует часто и понемногу;
  • обязательно надо пить не менее 1,5 л чистой воды в день;
  • в рационе должно быть много овощей и фруктов;
  • следует сократить употребление сдобы и сладостей;
  • в качестве термической обработки использовать варку, тушение и запекание;
  • необходимо соблюдать правильное соотношение белков, углеводов и жиров;
  • последний раз следует есть за 4 часа до сна.

Прежде всего, при правильном питании надо есть 5-6 раз в день . Это должен быть плотный завтрак, сытный обед, легкий ужин и полезные перекусы. Завтрак – очень важный прием пищи, он дает энергию на целый день, помогает избежать перекусов вредной пищей. Обед должен быть сытным, ведь это основной прием пищи в течение дня. На ужин следует готовить легкие блюда, которые быстро усваиваются и при этом хорошо насыщают. Что касается перекусов, надо подходить к их выбору очень тщательно. Ведь зачастую именно во время перекусов мы съедаем много вредной пищи. Конфеты, булочки, печенье, хот-доги – все это очень неполезно и для похудения, и для здоровья.

При этом порции должны быть небольшими. Желательно, съедать за один раз не больше 1-1,5 стакана пищи. Такие порции помогут хорошо насытиться, но не переесть. Кроме того, частое и дробное питание поможет наладить обмен веществ.

Пить можно любые напитки, но они не должны содержать много сахара. То есть, компоты, морсы, чай и кофе надо пить без сахара или с минимальным его количеством. Можно заменять сахар медом. Что касается чистой воды, ее надо пить много. Она помогает избежать обезвоживания, ускорить обмен веществ, наладить работу кишечника. Поэтому в день следует выпивать не меньше 1,5 л воды, это без учета другой жидкости. Лучше всего употреблять воду за 20 минут до еды и через полчаса после нее. Это полезно не только для здоровья, но и для похудения. Дело в том, что стакан воды перед едой поможет уменьшить количество потребляемой пищи.

Согласно основам правильного питания в рационе должно быть много разных овощей, зелени, фруктов и ягод. Растительная пища содержит не только множество витаминов и минералов, но и клетчатки. Это вещество помогает хорошо насытиться. Поэтому если добавить в меню овощной салат или рагу, то есть захочется только через несколько часов. Кроме того, клетчатка помогает очистить кишечник, это тоже важно при похудении.

Естественно, правильное питание предполагает употребление полезных продуктов. А значит, количество вредных сладостей, сдобы, фаст-фуда необходимо сократить до минимума. Но это не значит, что надо отказаться от такой еды полностью. В этом отличие правильного питания от диеты. Во-первых, иногда можно позволять себе что-то вкусное, но вредное. Во-вторых, сладости и сдоба тоже могут быть полезными, если правильно их приготовить. Например, желе из фруктов или ягод, булочки из овсяной муки не принесут вреда фигуре, напротив, они будут полезны.

Одним из принципов правильного питания для эффективного похудения является использование правильной термической обработки продуктов. Можно варить, запекать в духовке или тушить пищу. А вот жарить не стоит. При такой обработке количество жира увеличивается, соответственно, пища будет более вредной и калорийной. Если же рецепт требует обжарки продуктов, можно делать это с малым количеством растительного масла и буквально в течение 1-2 минут. Но лучше все же избегать такого способа приготовления.

Если вы хотите похудеть, используя правильное питание, важно соблюдать сбалансированность. Зачастую в рационе преобладают жиры и углеводы, тогда как для эффективного похудения должно быть много белков, достаточно жиров и углеводов. Причем, больше должно быть сложных углеводов, которые содержатся в злаках и овощах. А жиры должны быть полезные, найти их можно в рыбе, авокадо, растительных маслах, орехах.

Очень популярное утверждение о голодании после 18 часов не всегда является правильным. Дело в том, что последний раз следует употреблять пищу за четыре часа до сна. Поэтому если вы отправляетесь спать в 22-23 часа, то лучше не есть после 18 часов. Если же вы поздно ложитесь спать, то можно поесть и в 19-20 часов. Длительное голодание способно замедлить обмен веществ, а это помешает похудению.

Принципы правильного питания для эффективного похудения совсем несложные. И результаты появятся уже через 1-2 недели.

Как составить меню для похудения при правильном питании?

Как правильно составить меню для похудения при правильном питании? Это очень просто, ведь выбор продуктов и блюд очень большой.

В качестве первого приема пищи следует выбирать различные каши, яйца, творог, полезные бутерброды. Эти продукты хорошо насыщают и дают силы. Дополнить завтрак можно фруктами, овощами, ягодами, зеленью, орехами. То есть, к каше можно добавить ягоды и орешки, к творогу – фрукты или зелень, а из яиц приготовить омлет с овощами. Что касается правильного бутерброда, стоит выбрать цельнозерновой хлеб с ломтиком постного мяса или сыром, а также овощами и зеленью.

В обед можно позволить себе и первое, и второе блюдо. Поэтому можно приготовить суп, а также мясное или рыбное блюдо и овощной салат. Естественно, суп лучше готовить овощной. Если же вы предпочитаете мясной суп, то на второе лучше выбрать овощное блюдо – запеканку, рагу, салат.

Вечером следует отдать предпочтение творожным, овощным, рыбным блюдам. Подойдут также блюда из яиц. Можно приготовить различные запеканки, сырники (запеченные в духовке), тушеную или запеченную рыбу.

Что касается перекусов, лучше выбирать фрукты, сухофрукты, орехи, йогурт, творог, овощной салат, кусочек сыра. Это будет полезный и сытный перекус, который не навредит фигуре. Надо иметь в виду, что орехи и сухофрукты можно употреблять в небольшом количестве, так как первые содержат много жиров, а вторые – много сахара. Утром до обеда можно использовать сладкие перекусы, а на полдник лучше выбрать молочные и кисломолочные продукты, овощи. Кроме того, можно перекусить и вечером. За пару часов до сна можно выпить стакан кефира или съесть натуральный нежирный йогурт.

Отдельно стоит выделить напитки. Пить можно чай, коктейли, соки, морсы, компоты, смузи, кофе. Но при этом для коктейлей и смузи следует использовать нежирные молочные продукты. Кофе лучше пить не чаще 1-2 раз в день и не добавлять жирные сливки. Что касается чая, желательно пить зеленый и травяной чай, в качестве добавок можно использовать мед, лимон, корицу.

Вот таким может быть меню при правильном питании:

  • утром: овсяная каша с ягодами, бутерброд с ломтиком сыра, сок; или омлет с овощами, хлеб, апельсин, кофе;
  • перекус: фруктовый салат или горсть сухофруктов;
  • обед: овощной суп-пюре, отбивная, салат и компот; или мясной борщ, овощной салат, хлеб, морс;
  • полдник: творог с фруктами или зеленью;
  • ужин: тушеная рыба с овощами, какао; или овощная запеканка, ломтик хлеба, чай;
  • перед сном: стакан кефира.

Конечно, составить меню для похудения при правильном питании можно и по-другому. Но важно учитывать все советы, а также принципы здорового питания.

Блюда, которые помогут похудеть при правильном питании

Какие блюда можно готовить при правильном питании, если вы хотите похудеть? Конечно, полезные! Рецептов таких блюд очень много. Главное, использовать основные правила питания для правильного похудения. А значит, выбирать надо нежирные, не слишком калорийные блюда с небольшим количеством сахара.

При выборе блюд для похудения надо учитывать способ приготовления, то есть, чаще варить, тушить и запекать продукты. Мясо и рыбу стоит выбирать не слишком жирные, тоже самое касается и молочных продуктов. При приготовлении салатов важно помнить о правильной заправке. Лучше использовать нежирный кефир, растительные масла, лимонный сок. Что касается сладостей и выпечки, выбирать надо тоже с умом. Вот несколько полезных и вкусных блюд, которые помогут похудеть при правильном питании.

  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • пучок салат;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • лимонный сок;
  • соль.

Нарвать листья салата руками, выложить на блюдо. Перец и яблоко нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Все смешать и выложить на листья салата, посолить, заправить лимонным соком и маслом.

    400 г цветной капусты;
  • 400 г телятины;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. ржаной муки;
  • черный перец;
  • соль.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, взбить в блендере. Из телятины, лука, яйца и муки приготовить фарш. Затем добавить пюре из капусты и слепить котлеты. Выпекать в духовке в течение двадцати минут.

  • 500 г тыквы;
  • 1 луковицу;
  • 200 г картофеля;
  • 50 г корня сельдерея;
  • 1 ч. л. имбиря;
  • соль;
  • 100 г пшеничных сухариков.

Луковицу измельчить и обжарить в течение минуты. Добавить нарезанную тыкву, сельдерей и картофель, залить водой и варить до готовности. За пять минут до приготовления добавить соль, имбирь. Затем взбить блендером. Подавать, посыпав сухариками.

  • 100 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 2 стакана вишни;
  • 5 яиц.

Необходимо взбить яйца с сахаром миксером. Затем добавить овсяные хлопья и муку, оставить на пару минут. В форму для выпечки вылить тесто, выложить сверху ягоду и запекать примерно 40 минут при средней температуре.

Как видите, блюда для похудения очень аппетитные и готовить их просто. Если вы действительно хотите похудеть без серьезных ограничений, стоит попробовать правильное питание. Оно не предполагает серьезных ограничений в еде, предоставляет огромный выбор блюд и не вредит здоровью. Поэтому похудение с таким питанием будет не только эффективным, но и простым.

Метод Монтиньяка: меню для фазы1

Продолжительность фазы 1

Естественно, вы хотите спросить: «Как долго я должен находиться в первой фазе?»
Чтобы не вызвать вашего раздражения, я отвечу вопросом на вопрос: «Какова длина куска веревки?» Как вы понимаете, ответ зависит от множества факторов.
Можно ответить, что продолжительность фазы 1 определяется тем, как быстро вы скинете ненужный вес, а это зависит от разных индивидуальных характеристик.
Можно ответить: когда вы достигнете своего идеального веса (читайте главу XII).

Это такой предел, когда ваш организм сам приходит к заключению, что дальше худеть нельзя. Такое решение он принимает исходя из своих собственных соображений, ни с кем не советуясь.
Период похудания может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев. Все зависит от того, какой вес надо скинуть.
Главное — это дать возможность вашей поджелудочной железе оправиться и вновь стать здоровой.
Предположим, вы решили воспользоваться методом, не имея излишков веса, желая восстановить физическую и умственную работоспособность. Мой совет будет тот же: для восстановления нормального пищеварения и обмена веществ продлите фазу 1 как можно дольше.
Практически длительность фазы 1 очень трудно четко определить, так как переход к фазе 2 должен быть плавным и постепенным, не в один день.
Очень возможно, что в фазе 1 вы будете чувствовать себя так хорошо, что с некоторым усилием перейдете к фазе 2.

Подытожим основные принципы Фазы1

Никогда не смешивайте «плохие» углеводы (белый хлеб, муку, крахмалосодержащую пищу) с липидами (мясо, жиры, растительные масла) в одном приеме пищи.

Избегайте всех углеводов-липидов (шоколад, авокадо, печень, орехи, жареный картофель, выпечку).

Полностью исключите сахар из своего питания.

Употребляйте для приготовления пищи только муку грубого помола.

Ешьте хлеб только из муки грубого помола и только за завтраком.

Забудьте о картофеле, особенно о жареном.

Забудьте о белом рисе, ешьте только неочищенный или дикий рис.

Никогда не ешьте макаронные изделия из белой муки, а только из муки грубого помола.

Введите в вашу диету бобовые, в основном как главное блюдо за ужином.

Временно воздержитесь от всех видов алкоголя — как от крепких напитков, так и от вина, пива. Это очень важно в фазе 1. В следующей фазе можно позволить себе вино в разумных пределах.

Не пейте крепкий кофе, привыкайте к декофенизированному.

Никогда не пропускайте еду. Ешьте три раза в день в одно и то же время.

Ограничьте прием «плохих» липидов в пользу «хороших», чтобы защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний (см. главу II).

Старайтесь поменьше пить во время еды, чтобы не разводить желудочный сок, и не пейте непосредственно перед едой.

Не спешите во время еды, старайтесь подольше пережевывать пищу и ешьте в расслабленном состоянии.

Старайтесь приготовлять фруктовые соки сами, избегайте покупных — в них часто содержится сахар.

После богатого углеводами обеда выследите не менее трех часов, прежде чем съесть пищу, изобилующую липидами.

После обеда, богатого липидами, выждите не менее трех часов, перед тем как съесть углеводистую пищу.

Ешьте побольше диетической клетчатки: салаты, бобовые, зеленые овощи, фрукты (см. главу II).

Предупреждение. Приведенный выше перечень — всего лишь итог того, что было изложено в предыдущей части главы, и не должен восприниматься как изложение самого метода. Понимая метод упрощенно, не вникая в то, что происходит в вашем организме, в чем можно разобраться, только прочитав предшествующие и последующие главы, вы можете нанести себе серьезный вред, особенно в вопросе о потреблении липидов.

Замечание. Теперь мы прошли половину пути и усвоили, что существуют два типа углеводов: «хорошие», которые можно есть, не боясь увеличить вес, и«плохие», о которых надо всегда помнить и избегать их в меню, причем основное различие между ними — в механизме освобождения глюкозы в процессе переваривания. Чем лучше очищена мука, тем больше в ней появляется «плохих» углеводов, а чем ближе мука к грубомолотой — неочищенной, тем больше в ней «хороших» углеводов (см. главу II).

Примерное меню для фазы 1

Обеды
Белковолипидные с клетчаткой (волокнами)

Салат из огурцов
Филе трески в томатном соусе
Шпинат
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Редис со сливочным маслом
Эскалоп из индейки
Тушеный цикорий
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Макрель в белом вине
Говяжья котлета
Брокколи
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Салат из грибов
Жареный цыпленок Запеченные с сыром кабачки Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Плод пальмы (сердцевина)
Свиная котлета
Пюре из сельдерея
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Лук-порей с соусом из уксуса и растительного масла
Почки, приготовленные в гриле
Овощной салат
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Тертый сельдерей с соусом провансаль
Нога ягненка
Запеченные с сыром кабачки
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Сардины в масле
Франкфуртские сосиски
Капуста
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Спаржа
Кровяная колбаса в гриле
П юре из цветной капусты
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Салат из цикория с беконом
Цыпленок в гриле
Горох
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Мясной бульон
Тушеная говядина с овощами
Репа, лук-порей, капуста
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Копченая семга
Утиная грудка
Грибы с петрушкой
Зеленый салат с сыром
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Тунец в масле
Бифштекс тартар
Зеленый салат
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Красная капуста
Скат с каперсом (плод)
Пюре из зеленой фасоли
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Ветчина
Семга, приготовленная в гриле
Шпинат
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Салат с моцареллой
Эскалоп из телятины Брюссельская капуста
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

Фаршированные яйца
Антрекот
Баклажаны
Йогурт
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай

При повышенном содержании холестерина исключите сыры, заменив их зеленым салатом или легкими обезжиренными сырами.
Избегайте систематического употребления сыров утром и вечером, чередуйте их с йогуртом.

Спаржа
Запечённое филе белой рыбы
Шпинат
Напитки: вода или травяной чай

Салат из помидоров
Кролик с петрушкой
Зеленая стручковая фасоль
Сыры
Напитки: вода, слабый чай или травяной чай
Домашний овощной суп
Цельный рис с томатной подливкой
Обезжиренный йогурт
Домашний овощной суп
Макаронные изделия из муки грубого помола с томатной подливкой
Обезжиренный творог
Чечевица с обезжиренным творожным соусом
Вареная фасоль с обезжиренным творожным соусом
Обезжиренный йогурт
Запеченные томаты с петрушкой
Салат с лимоном
Обезжиренный йогурт
Каша из пшеничной крупы с овощами
Обезжиренный творожный соус + приправа из перца + несколько капель мясного бульона
Огурцы
Баклажаны, фаршированные грибным пюре
1 обезжиренный йогурт

Очень важно в этих углеводных меню не использовать никакого жира.

Питание для похудения

Правила питания для похудения

Определитесь с калорийностью вашего питания: если вы хотите сбросить вес, то она должна быть 1600 кал в день для типичной «активной» женщины весом около 68 кг. Если вам требуется больше или меньше калорий (в зависимости от веса), внесите в меню соответствующие коррективы – увеличьте или уменьшите количество порций либо измените их размеры.

По возможности выбирайте низкокалорийные продукты, чтобы еды было много, а калорий в ней – мало. Тренируйтесь с отягощениями как минимум трижды в неделю; отводите примерно по часу на каждую тренировку. Посвящайте аэробному тренингу 30-45 минут 5-7 раз в неделю. Считайте!

Воспользуйтесь «жиросжигающей» формулой, основанной на вашем собственном весе. Расчет исходя из пятиразового питания. Калории умножьте свой вес (в фунтах) на 10 (если у вас медленный обмен веществ), на 11 (если он средний) или на 12 (если он быстрый) – получится нужное вам число калорий (в сутки). Фунт = 0,45 кг Пример: 220 фунтов (100 кг) умножаем на 12 и получаем 2640 кал в день, или 528 кал за один прием. Легкая закуска «вместит» меньше калорий, основательная трапеза – больше, но в среднем должно получиться искомое число.

Белок
Стандартная «доза» – один грамм на фунт собственного веса в сутки, но если в какой-то день вы «наберете» всего 0,8 грамма, ничего страшного не случится. Пример: 220*1=220 граммов белка или примерно 44 грамма за один прием.

Углеводы
Вот тут многое зависит от вашего обмена веществ (как и в случае с калориями на фунт вашего веса). При уровне 10 кал на фунт вы должны будете извлекать из углеводов порядка 45% всех калорий, при 11 кал на фунт – примерно 49%, а при 12-около 51%. Применительно к нашему 100-килограммовому примеру это будет означать 1364 «углеводные» калории в сутки.

Определив общее количество «углеводных» калорий, вы делите его на 4 и получаете углеводы в граммах. Для нашего 100-килограммового примера это составит 341 грамм углеводов в день, или примерно 68 граммов за один прием.

Жиры
На долю жиров у вас должно приходиться порядка 15% всех калорий. Стало быть, нашему 100-килограммовому примеру потребуется 396 «жировых» калорий, или (делим на 9) 44 грамма жира в сутки – около 9 граммов за один прием. Если вы захотите увеличить потребление жира, то каждый лишний его грамм будет «стоить» вам 2,25 грамма углеводов – если «жировых» калорий прибавляется, то «углеводных» должно убавляться.

7-дневный план питания для похудения

1 день

Итого за день:1640 кал, 126 гр. белка, 190 гр. углеводов, 44гр жира, 27 гр. клетчатки

2 день

Итого за день: 1600 кал, 130 гр. белка, 205 гр. углеводов, 31 гр. жира, 25 гр клетчатки.

3 день

Итого за день: 1615 кал, 11 гр. белков, 180 гр. углеводов, 52 гр. жира, 26 гр. клетчатки.

4 день

Итого за день:1620 кал, 101 гр. белков, 200 гр. углеводов, 48 гр жира, 29 гр клетчатки.

5 день

Итого за день: 1600 кал, 95гр. белков, 225 гр. углеводов, 40 гр. жира, 30 гр. клетчатки.

6 день

Итого за день: 1645 кал, 132 гр. белков, 180 гр. углеводов, 45 гр. жира, 25 гр. клетчатки.

7 день

Итого за день: 1590 кал, 128 гр. белков, 180 гр. углеводов, 43 гр. жиров, 37 гр. клетчатки.

Продукты для похудения

Продукты и напитки для похудения

В последние годы появилось много функциональных продуктов и напитков для похудения. Как они действуют? Кому подходят? Всегда ли они безопасны?

Чай для похудения

Как правило, это либо напиток с добавлением чая, либо попросту травяной отвар.

В основном в состав чая для похудения входят слабительные и мочегонные компоненты. Чем сильнее их действие, тем быстрее вы будете терять вес. Однако происходить это будет, в основном, за счет потери лишней жидкости.

Другой вариант чая для худеющих – это напиток, в состав которого специальный жиросжигающий комплекс. Его компоненты, в первую очередь, травы и специи, будут потихоньку приводит в порядок ваш обмен веществ.

Как правило, в состав такого чая входят растительные добавки, снижающие аппетит. Самые известные из них – гарциния и кукурузные рыльца. Нередким компонентом является и инулин, который создает иллюзию насыщения.

Чрезмерное увлечение чаем для похудания может привести к различным, не всегда положительным последствиям. В первую очередь, это обезвоживание организма. Чай с мочегонным эффектом нередко приводит к снижению в организме уровня калия, необходимого для мышечной и сердечной деятельности. Разумеется, он может привести к осложнениям в том случае, если у человека есть проблемы с почками.

Поэтому лучше предпочесть те варианты чая, в состав которых входят травы, обладающие мягким мочегонным эффектом. Например, толокнянка или сенна. Чаи со слабительным эффектом не рекомендуется употреблять всем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Не забывайте, что такой чай не предназначен для постоянного употребления. Пить его можно не больше трех недель подряд. Причем желательно не употреблять более 1-2 чашек в день.

Кофе для похудения

Основная часть такого напитка состоит из растворимого кофе сорта арабки или робуста, меньшая – из специального растительного комплексе. Последний варьируется в зависимости от производителя. В кофе для худеющих почти всегда входит обладающая тонизирующим действием гуарана, а также экстракт зеленого чая и пиколинат хрома, призванные улучшать обмен веществ.

Похудеть он помогает в основном за счет активизации обмена веществ. Активизирует он и нервную систему – за счет этого человек ведет себя более активно и тратит больше энергии. Некоторые виды такого кофе изолируют поступающий с другими продуктами жир. Он попросту не всасывается в кишечнике, а значит, не откладывается на боках. Уже имеющийся жир при этом начинает активнее использоваться организмом – кофе помогает сбросить примерно 4-5 килограммов за месяц.

Кофе для снижения веса противопоказан людям с гипертонией и другими сердечными проблемами. В нем ведь содержится не только кофеин, но и гуарана – энергетические элементы, способные вызвать скачок кровяного давления.

Большинство производителей считают, что пить такой кофе нужно регулярно и не меньше чем две чашки в день. Строго следовать этому свету не обязательно: выпит можно меньше, а между курсами нужно обязательно делать перерыв. Сидеть только на кофе, разумеется нельзя. Однако питание должно быть рациональным. Переедать нельзя, иначе употребление напитка не даст результата.

Кисель для похудения

Кисель быстрого приготовления с растительными добавками, витаминами микроэлементами.

Как правило, такие напитки обладают мочегонным и слабительным действием. Активизируют обмен веществ. Пить кисель рекомендуется перед приемом пищи – он частично заполняет желудок и притупляет чувство голода. В результате мы употребляем меньше калорий.

Способствует снижению веса до 5-10 килограммов за 30 дней, при условии, что вы соблюдаете низкокалорийную диету и заменяете киселем один из основных приемов пищи.

Не увлекайтесь: заменять киселем обед, завтрак и ужин нельзя. Это чревато истощением организма.

Каша, борщ, гарниры для похудения

Быстрорастворимая каша из пакетика, как правило, овсяная. Готовится из специальным образом обработанных зерен. Нередко в нее добавляют кусочки фруктов или обогащают витаминами. Примерно так же можно охарактеризовать и супы и гарниры. Только вместо раздробленной крупы они содержат специальным образом приготовленный картофель, овощи и даже мясо.

По большому счету употребление таких продуктов просто-напросто вариант рационального питания. Состав каши сбалансирован: в ней много белка достаточно углеводов и почти нет жира. Соответственно, невелика и калорийность.

Если заменять низкокалорийным гарниром или кашей один или два приема пищи, можно легко поддерживать вес в норме. А через некоторое время вы начинаете худеть – постепенно, естественным образом. В месяц при этом можно потерять от 2 до 4 килограммов.

Эффект от таких гарниров во многом зависит от того, что входит в ваш рацион помимо них. Если на завтрак вы будете есть кашу, обед заменять диетическим борщом быстрого приготовления, а во время ужина объедаться жирной свининой и сладкими булочками – о снижении веса можете и не думать.

К тому же быстрорастворимые гарниры, каши и супы – это все-таки сублимированные продукты. Витаминов в них меньше, чем в приготовленных обычным способом блюдах. Поэтому не стоит полностью переходить на такой рацион: чередуйте «похудательные» каши с обычным завтраком, ешьте как можно больше овощей и фруктов, чтобы пополнить запас витаминов.

Хлопья для похудения

Привычный для многих сухой завтрак, который можно залить водой, молоком, кефиром. Как правило, хлопья бывают многозерновыми – из кукурузы, риса, пшеницы.

Принцип «похудательного» действия довольно прост: хлопья просто-напросто долго перевариваются. За счет этого у человека продолжительное время не возникает чувства голода, а следовательно, он не набирает лишни калорий. При этом организм получает достаточно витаминов и минеральных веществ, человек остается бодрым и активным.

Такой вариант питания абсолютно не подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Хлопья – это достаточно грубая пища, которая раздражает кишечник и даже может вызвать воспаление. Не стоит увлекаться: хлопья предназначены для употребления максимум два раза в день. Остальные приемы пищи должны состоять пусть и из низкокалорийных, но разнообразных продуктов. И конечно же, не нужно лукавить. Одна порция – это 45 граммов хлопьев. Если будете съедать больше, похудеете вряд ли.

Шоколад для похудения

Небольшой, примерно 5 граммов, кусочек черного шоколада с добавлением инулина, экстрактом гуараны и артишока. В день нужно съедать три таких шоколадки – перед каждым из основных приемов пищи.

Входящий в состав шоколадки комплекс нормализует обмен веществ, заставляет организм тратить больше энергии. При этом подавляет аппетит. Также обладает мочегонным действием – выводит из организма часть жидкости. Связывает поступающий в пищеварительный тракт жир и выводит его. Способствует расщеплению жиров, уже содержащихся в организме. Несмотря на такой арсенал эффектов, действует довольно мягко: за месяц человек в среднем худеет на 1.5 килограмма.

Производители утверждают, что такой шоколад не содержит сахара и разрешен людям с сахарным диабетом. Это вызывает сомнение: не поленитесь проконсультироваться с врачом. Актуален запрет для гипертоников: как и в кофе, в шоколад входит возбуждающая нервную систему гуарана.

Не стоит есть такие шоколадки больше месяца, обязательно нужно сделать перерыв. А во время шоколадотерапии соблюдайте предписания, стоящие на упаковке. Больше 15 граммов в день съедать не стоит.

Как достичь веса мечты с помощью питания?

«Ты то, что ты ешь» – эта фраза известна всем, и она действительно правдива. Объемы тела на 70-80% зависят именно от питания. Но что нужно есть, чтобы превратиться в стройную красавицу? Как изменить питание? Давайте узнаем вместе!

Единого правильного питания не существует. Каждый человек индивидуален, и принципы похудения не могут быть абсолютно одинаковыми для беременных, людей с запущенным ожирением, веганов и так далее. Однако есть общие золотые правила, которые позволяют сохранить здоровье и снизить вес. Вот они:

* Ешьте как можно более разнообразно, включайте в рацион все пищевые группы.
* Ешьте 3 порции овощей и 2 порции фруктов в день.
* Не забывайте есть злаки, в приоритете должны быть цельнозерновые изделия, например, хлеб или макароны из непросеянной муки. Всё, что сделано из белой муки, должно быть исключено.
* Потребляйте нежирные молочные продукты несколько раз в день.
* Мясо следует есть максимум 3 раза в неделю, рыбу – 1 или 2 раза.
* При приготовлении пищи экономьте жир.
* Ешьте сахар и продукты с ним редко и в небольших количествах.
* Много пейте, желательно воду и несладкий травяной или фруктовый чай без сахара.

Измените свое питание раз и навсегда, а не на короткое время. Худейте медленно и грамотно. Врачи считают, что идеальный темп похудения – не более 0,5 кг в неделю.

Лучшие советы по питанию для всех, кто хочет похудеть

* Ешьте 3 раза в день, желательно в одно и то же время.
* Откажитесь от постоянных перекусов. Позволяйте себе максимум 2 легких перекуса.
* Готовьте сами как можно чаще.
* Не ограничивайте себя в потреблении некрахмалистых овощей и других низкокалорийных продуктов.
* Заменяйте жирные калорийные продукты на более легкие варианты: например, колбасу на мясо индейки, камамбер и тильзитер на молодой сыр.
* Не забывайте о калориях из напитков. Их много во всем, что имеет сладкий вкус.
* Не устанавливайте запреты, но ешьте сладости, фастфуд, чипсы и другие высококалорийные продукты редко и в небольших количествах.
* Ешьте медленно, во время приема пищи не смотрите телевизор или в экран смартфона. Не ешьте на ходу.

Как правильно питаться, чтобы убрать жир?

Если вы хотите избавиться от жира, применяйте все советы по снижению веса, указанные выше. Но вы можете пойти еще дальше и уделить особое внимание сокращению количества простых углеводов. Они присутствуют в продуктах из белой муки, хлебе, макаронах, но также в сладостях, сахаре, чипсах, фастфуде и алкоголе. Не ешьте их вечером, чтобы сжигание жира ускорилось в течение ночи. Сложные углеводы полезны, но их рекомендуется есть в первой половине дня.

Почему нужно это делать? Когда вы съедаете кусочек белого хлеба, уровень сахара в крови быстро повышается. Чтобы транспортировать сахар из крови в клетки, организм вырабатывает много инсулина. Этот гормон способствует накоплению жира на животе и препятствует его сжиганию.

И вы должны не только задавать вопрос «Как правильно питаться?», но и задуматься над тем, как больше двигаться. Потому что спорт значительно ускоряет сжигание жира. Каждому желающему похудеть рекомендуется заниматься кардиотренировками 3 раза в неделю по 45 минут.

Как правильно питаться, если я хочу нарастить мышечную массу?

Если вы не стремитесь стать следующим Арни и хотите просто сделать тело рельефным, вам нужно делать силовые упражнения, а менять радикально питание не стоит. Специальные протеиновые коктейли вам определенно не нужны. Но стоит есть продукты, богатые белком, особенно после тренировки.

Эти продукты содержат много белка:

* мясо
* рыба
* яйца
* творог
* бобовые культуры.

Как правильно питаться вегетарианцам или веганам?

Вегетарианское и веганское питание часто критикуют за то, что они вредны для здоровья и ведут к дефициту питательных веществ. К счастью, это не так. Вегетарианцы получают все питательные вещества, если они заботятся о сбалансированном и разнообразном рационе. Веганам, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения, необходимо более внимательно относиться к поступлению питательных веществ – железа, кальция и белка.

Лучшие источники белка для вегетарианцев и веганов:

* Молочные продукты (только для вегетарианцев)
* Яйца (только для вегетарианцев)
* Бобовые культуры
* Лебеда и амарант
* Изделия из цельного зерна
* Тофу
* Орехи
* Семена.

Лучшие источники железа для вегетарианцев и веганов:

* Бобовые культуры
* Овсянка
* Киноа, амарант, просо
* Хлеб из непросеянной муки
* Козелец
* Шпинат.

Поскольку витамин С способствует усвоению железа, вам следует, например, выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока при приеме пищи, богатой железом. Кофеин и кальций ухудшают усвоение железа.

Как правильно питаться во время беременности?

В течение 9 месяцев беременности здоровое питание вдвойне важно, поскольку от питания матери зависит развитие плода. Вам не обязательно есть больше, потребность организма в калориях увеличивается всего на 200 килокалорий. В этот период нужно внимательно следить за качеством продуктов.

Эти продукты нужно есть регулярно во время беременности:

* Свежие овощи и фрукты
* Нежирные молочные продукты
* Цельное зерно
* Небольшие порции мяса и рыбы.

Вы не должны есть / пить эти продукты во время беременности:

* Сырое мясо
* Сырая рыба
* Сыр из необработанного молока
* Листья салата
* Блюда с сырыми яйцами (тирамису, майонез)
* Алкоголь.

20 лучших продуктов для похудения

Некоторые продукты вызывают набор веса, другие помогают похудеть. О 20 самых полезных из них вы узнаете далее!

Пектины, содержащиеся в яблоке, набухают в желудке. Они содержат мало калорий и прекрасно насыщают. Пектины стимулируют деятельность кишечника и пищеварение. Кроме того, пектины помогают при диарее. Фрукт содержит витамин С, который поддерживает иммунитет, а также витамины группы В для здоровья нервов и предшественник витамина А для глаз.

Малина, клубника или ежевика – все ягоды в свежем или замороженном виде низкокалорийны, но содержат много витаминов и минералов. Для сохранения пользы очень важно не добавлять в них сахар.

Кальций, хром, железо, калий, магний – это лишь некоторые из микроэлементов, которые содержатся в брокколи. В 100 граммах брокколи всего 21 калория, содержание белка 3,8%, а также присутствует полезная клетчатка.
Вывод: идеальные овощи для похудения.

4. Гречневая крупа

Гречка – это настоящий универсал: полезная, безглютеновая, простая в приготовлении и вкусная крупа. Не зря была придумана гречневая диета – это эффективный способ похудеть за короткое время.

Шампиньоны состоят на 2,7% из белка, в них мало калорий, и они имеют очень низкий гликемический индекс, поэтому они не повышают уровень сахара в крови. Шампиньоны и большинство грибов относятся к лучшим продуктам для похудения.

Капсаицин, содержащийся в чили, подавляет аппетит и повышает температуру тела. Это расходует энергию, из-за чего сжигаются калории. Кроме того, капсаицин снижает аппетит.

Огурец освежает и наполняет желудок большим количеством жидкости. Высокое содержание воды также означает, что в огурце мало калорий. Поэтому полезные для похудения овощи можно употреблять в больших количествах, а также во время диет.

В ста граммах капусты содержится всего 45 ккал, но много белка и клетчатки. Капуста также поставляет организму много витамина С, железа, цинка и магния. Из капусты можно сделать разные варианты салатов и комбинировать ее с другими овощами.

Мякоть грейпфрута почти на 90 процентов состоит из воды и наполняет желудок. Грейпфрут считается классикой похудения и диет. В нем много калия, витамина С и пектина.

Овсянка – отличный вариант правильного завтрака. Помимо высокого содержания белка, минералов и незаменимых витаминов в овсяных хлопьях есть много клетчатки. Поэтому овсянка способствует пищеварению и хорошо насыщает.

11. Зерненый творог

Зерненый творог содержит много белка и мало жира. Это означает, что он хорошо насыщает, но при этом в нем мало калорий.

«Я не представляю себе утро без кофе», – говорят многие. Тот, кто пьет его без молока и сахара, получает от напитка несколько калорий. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует обмен веществ. Благодаря этому организм сжигает до 100 килокалорий в день в зависимости от количества выпитого кофе.

13. Продукты из коньяку

Продукты из корня коньяку (конняку), например, лапша «ширатаки», практически не содержат калорий и, следовательно, являются идеальным продуктом для похудения. Кстати, в рисе из корня коньяку очень мало углеводов и калорий.

а протяжении десятилетий эксперты по питанию предупреждают о высоком содержании жира в миндале и орехах. Но теперь их мнение несколько изменилось. Орехи содержат много полезных ненасыщенных жирных кислот. Если наслаждаться ими в меру, то орехи не нанесут фигуре никакого вреда. Это подтверждается проведенным в США исследованием, в котором участвовали 50 000 женщин. Те, кто часто ел орехи, были менее склонны к полноте.

15. Редька и редиска

В 100 граммах этих овощей примерно 16 килокалорий, но при этом много клетчатки и калия, а также железа и витамина С. Они связывают жир, что способствует его выведению из организма.

16. Квашеная капуста

В 100 г квашеной капусты 17 килокалорий, ее можно есть в качестве перекуса. Не только из-за легкости, но и большого количества ценных питательных веществ: калия, кальция, витаминов С и К, а также фолиевой кислоты. Содержащиеся в квашеной капусте волокна способствуют пищеварению. Молочная кислота также оказывает положительный эффект: она подавляет рост вредных бактерий в кишечнике и тем самым улучшает состояние кишечной флоры.

В средние века спаржу использовали как лекарство от лихорадки и болезней легких. Хотя спаржа не является медикаментом, она по-прежнему остается очень полезным овощем: в половине килограмма вареной спаржи всего 85 килокалорий, поэтому ее можно считать идеальным гарниром. Кроме того, спаржа содержит много клетчатки и убирает отёки.

Скир – лучшая альтернатива обезжиренному творогу: в нем более 10% белка, практически нет жира и относительно мало калорий.

Помидоры не только приятны на вкус, но и помогают похудеть. В них очень мало калорий (всего 15 килокалорий на 100 граммов). Кроме того, красные овощи содержат много калия, который избавляет тело от отёков.

Американские исследователи рекомендуют съесть большой кусок арбуза перед приемом жирной пищи. В ходе научных экспериментов выяснилось, что этот простой способ снижает калорийность блюда аж на 30%. Это отчасти связано с большим количеством воды в арбузе, которая наполняет желудок и позволяет съесть меньше. Волокна, содержащиеся в плодах, также насыщают и стимулируют пищеварение.

Питание после родов

Похудеть после родов

Наконец-то родился долгожданный малыш! А то и двойня или … Забыты токсикоз и отеки, страхи и тревоги… На фоне счастья материнства желание быть женщиной – любимой и единственной, кажется, вспыхнуло с новой силой. Срочно требуется похудеть и вернуть фигуре прежние формы.

Вес после родов

Набирают килограммы все женщины, причем кто-то – десять, а кто-то больше двадцати… Во время родов теряется сразу до 7 кг, однако остаются жировые подушки, которыми заботливая матушка-природа «обложила» будущих мамочек. Что касается отеков, то они постепенно исчезают, так как из организма выводится лишняя жидкость.

Грудное молоко на 87% состоит из воды. Вот почему в период грудного вскармливания очень важно много пить: не менее 2-3 литров в день. (Вполне возможно, что вы сами будите хотеть пить, особенно во время кормления малыша).

Возьмите за правило: с утра пораньше – если такое понятие можно применить к бессонной ночи – как только собираетесь покормить кроху, выпивать чашечку чая с молоком. Положите на блюдце пару крекеров с маслом или яблоко – вот вам первый завтрак. Приятным дополнением к трапезе станет тихая музыка. А вообще, питаться нужно 5-6 раз в день, небольшими порциями. Очень удобны, полезны и питательны творожки в 250-граммовых упаковках. Они мягкие, нежной консистенции, благотворно влияют на организм и легко ложатся на желудок.

Запомните следующее: как минимум шесть недель после родов нельзя садиться на строгую диету и вообще бороться с лишним весом. Это – один из немногих, почти единственный период в жизни женщины, когда она имеет полное право расслабиться, потому что совершила подвиг – подарила миру нового человека. Организму, произведшему на свет новую жизнь, нужно время, чтобы набраться сил и энергии. Они еще как пригодятся: чтобы растить ребенка, заниматься домашним хозяйством, а может, даже в скором времени выйти на работу. Наслаждайтесь общением с малышом, восстанавливайте силы, и только потом – за дело.

Не секрет, что у женщин часто бывают разрывы, и наложенные швы создают определенные неудобства. В данной ситуации нужно всячески избегать запоров и стараться, чтобы стул был регулярным. Для этого следует включать в рацион побольше клетчатки и молочных продуктов, а вот крахмалистые и мучные, по возможности, ограничить. Трите морковь – этот овощ обладает уникальной способностью очищать кишечник, делайте салаты и пейте морковный сок. Имейте в виду, что витамин А начинает активно вырабатываться, если морковь сдобрить растительным маслом или сметаной. От майонеза пока лучше отказаться.

Отдельное место занимают минеральная вода без газа (посоветуйтесь с врачом, какая предпочтительнее для вас; «Новотерская целебная» подходит практически всем, но предварительно нужно, чтобы она отстоялась от газа); талая вода (есть отличная готовая «Архыз»); овощные и фруктовые соки.

Желательно свести к минимуму потребление жирной пищи. Жиры должны составлять не более четверти от общей калорийности рациона. Если вы придерживаетесь, нормы 1500 ккал, то ежедневно можете получать не больше 40 г чистых жиров. Для справки: в литре однопроцентного кефира, как и в столовой ложке растительного масла, содержится 10 г липидов. А плитка молочного шоколада «подарит» вам 70 г чистого жира.

Мясо и мясные продукты можно есть раз в день, на завтрак или обед. А вот свежие, вареные и тушеные без жира овощи старайтесь включать в каждый прием пищи.

Не отказывайтесь от зерновых продуктов: каш на воде или с обезжиренным молоком, цельного хлеба, коричневого риса. Что касается сладкого, то его нужно исключить из рациона. Если полностью отказаться от конфет и шоколадок тяжело, попробуйте заменить их сухофруктами, медом, вареньем (естественно, в разумных количествах).

Наложите запрет на орехи и семечки. Незаметно для себя с парой горсточек орехов вы получите почти половину дневной нормы калорий и заметно превысите лимит жиров.

Избегайте продуктов, которые могут вызвать у ребенка аллергию (мед, цитрусовые, клубника, шоколад, кофе, копченая рыба, соленья, консервы, крепкий мясной бульон, избыток яиц, колбаса, особенно острая). Категорически запрещаются все алкогольные напитки, в том числе и пиво.

Нелишне помнить о принципе легкой усвояемости продуктов (чтобы не было проблем с перевариванием пищи) и не смешивать все, что попадется под руку. А такая опасность есть, особенно первое время после выписки из роддома, из-за катастрофической нехватки времени и непривычного «полувоенного» режима. Хорошее сочетание, которое обычно идет на «ура»: полезнейшая и вкусная отварная (или паровая) капуста брокколи, политая оливковым маслом, с аппетитным куском лосося (не консервированного!).

Рацион кормящей

  • пить молоко, кефир, простоквашу (не менее 0,5 л);
  • есть творог или изделия из него (50 – 100 г);
  • есть мясо (около 200 г);
  • овощи (600-800 г);
  • яйца, масло (50 г);
  • фрукты (не менее 300-500 г);
  • хлеб (400-500 г);
  • растительное масло (20-30 г).
  • ежедневно съедать 2-3 порции молочных продуктов (включая йогурты, молоко, сыры, творог);
  • 3-5 порций овощей;
  • 2-3 порции мяса, рыбы, курицы, яиц, орехов;
  • 2-4 порции фруктов (например, фруктовых салатов);
  • 6-11 порций риса, других круп, хлеба.

Грудное вскармливание и похудение

Грудное вскармливание не растапливает волшебным образом лишние килограммы, но оно может помочь. Для выработки молока ежедневно требуется около 800 ккал. Запасы жира, набранные во время беременности, дают около 300 ккал в день на производство молока, остальное количество килокалорий должно обеспечить ваше питание. В период кормления, большинству женщин нужно в среднем 2700 ккал в день. При занятиях фитнесом, возможно, вам будет хотеться, есть меньше. Однако врачи предупреждают, что потребление менее 1800 ккал в день и потеря больше 4 кг в месяц может снизить лактацию, и у вас будет недостаточно сил для кормления и заботы о малыше.

Движение – вот способ снижения веса без резкого ограничения калорий. Тем не менее физическую нагрузку умеренной интенсивности – быструю ходьбу или занятия аэробикой под кассету – можно вводить только тогда, когда разрешит доктор.

Если, несмотря на все усилия, возникли проблемы с «молочным производством», хорошо помогают травы: фенхель, люцерна, крапива и пажитник. Посоветуйтесь с врачом, как их применять в вашем конкретном случае.

А как у них?

Журнал «Mother and Baby» («Мать и дитя») провел любопытное исследование среди двух тысяч молодых британских мамочек, которые высказали следующие претензии к своему телу:

  • дряблый живот – 83% опрошенных;
  • стрии (растяжки) – различной локализации – 62%;
  • обвисшая грудь – 51%;
  • дряблые ноги – 31%;
  • целлюлит – 30%;
  • дряблые руки – 23%;
  • отвисшие ягодицы – 20%;
  • опухшие лодыжки – 7%.

Самое интересное, что 94% опрошенных мужчин считают, что и после рождения малыша их спутницы остались столь же привлекательными, какими были до родов.

Среди тех, на кого британские молодые мамы хотели бы быть похожими в плане фигуры, лидируют Кетрин Зета-Джонс и Виктория Бекхем.

Медики считают, что в течение девяти месяцев можно ликвидировать практически все видимые последствия беременности. Но не надо сразу после родов стремиться влезть в свои школьные джинсы. Задача молодой мамы – кормить грудью ребенка, поскольку именно материнское молоко является лучшей пищей для новорожденного.

Элементы подпитки:

В период беременности и лактации женщине необходим кальций. Рекомендуемая суточная доза для кормящей мамы – 1600 мг (что говорит о необходимости ежедневно съедать 3-4 порции молочных продуктов). Также кальций содержится в брокколи и обычной белокочанной капусте, в апельсинах (помните об аллергии), миндале, сардинах (не экспериментируйте с консервами), сыре тофу.

Можно дополнительно принимать препараты, содержащие кальций, однако обращаем внимание на то, что он хорошо усваивается лишь с витамином D, магнием и цинком.

С ежедневным употреблением фруктов и овощей ваш организм будет получать необходимые ему витамины. Для развития ребенка особую роль играет витамин D, который содержится в рыбе, молоке, яйцах и масле, поэтому в период лактации не пренебрегайте данными продуктами.

Вполне возможно, что по рекомендации врача придется приобрести комплекс витаминов «в баночке», например, специально разработанных для кормящих матерей.

В первое время после рождения малыша, пока вы не привыкните к новому режиму, старайтесь держать под рукой легкую пищу быстрого приготовления. Например, домашний сыр, свежие фрукты, замороженные овощи, крекеры, фруктовые салаты, сваренные вкрутую яйца, йогурты, муссы. А от фаст-фуда и «супчиков из пакетика» придется отказаться, ведь перед вами стоят две задачи: вскормить племя младое и не ползти дальше в ширину… При определенных жонглерских навыках можно быстро «заморить червячка», одновременно меняя памперсы, подогревая укропную водичку, напевая детский марш собственного сочинения и внимательно слушая, как прошел у мужа рабочий день.

Желаем вам быть в этот самый прекрасный период вашей жизни счастливыми, здоровыми и привлекательными!

7 способов похудеть правильно и с удовольствием

Похудение является проблемой для многих людей. Еще труднее постоянно удерживать достигнутый вес. Однако, обладая необходимыми знаниями, снизить вес и стабилизировать его совсем не сложно. Следуйте советам из нашей статьи, и через 4 недели вы не только похудеете, но и почувствуете себя красивее, моложе и энергичнее.

1. Похудение с правильными жирами

Жир содержит калории, но если вы будете употреблять правильные жиры и сочетать это с правильным питанием, вы не будете толстеть, а уберете жир с проблемных зон. Это произойдет потому, что вы снабжаете свой организм ценными жирами, они являются высококачественным строительным материалом клеток. Они необходимы для разрушения старых клеток и образования новых. Отныне потребляйте только высококачественные масла и жиры!

Какие жиры идеальны для похудения?

* Для холодных блюд выбирайте оливковое масло первого отжима, конопляное, льняное масло (1-3 столовые ложки в день) или масло со специями на основе органического рапсового масла.
* Высококачественное оливковое масло также можно разогревать, но небольшими температурами. Оно не подходит для жарки или обжаривания во фритюре.
* Для горячих блюд (жарки, выпекания и тушения) лучше всего использовать высококачественное органическое кокосовое масло и органическое масло Гхи, популярное в аюрведической кухне.

2. Потеря веса без сахара и белой муки

Похудение едва ли возможно без этой меры. Сахар и белая мука – это изолированные углеводы. Они приводят к колебаниям уровня сахара в крови и чрезмерному аппетиту. Из-за этого происходят выбросы инсулина, что предотвращает расщепление жира. Изолированные углеводы не дают вам ничего, кроме калорий – никаких жизненно важных веществ, минералов, микроэлементов и полезных вторичных растительных веществ. Так что нет причин есть их. Избегайте сахара и белой муки и всех продуктов, которые содержат эти два «яда».

Перейдите на цельнозерновые продукты. Избегайте употребления очищенной пшеницы и отдайте предпочтение продуктам, сделанным из цельных круп – риса, проса, гречихи, лебеды, амаранта, каштанов, пшеницы однозернянки, кукурузы и т. д.

Вместо обычного домашнего сахара можно использовать небольшое количество меда или ксилита.

3. Похудеть с бескалорийной лапшой из коньяку

Если вы стремитесь снизить вес, вы наверняка понимаете, что нужно отказаться от макарон из белой муки. Это очень хорошая идея, поскольку углеводы, особенно в сочетании с жирными соусами, содержат очень много калорий. Но если вам трудно обходиться без вкусной пасты, выбирайте лапшу, сделанную из коньяку.

Она не содержит углеводов, жиров и поэтому в ней почти нет калорий. Лапшу из коньяку можно готовить как макароны: спагетти болоньезе, лазанью или салат из макарон – все возможно! И это с нулевыми калориями. Лапша из коньяку также очень хорошо насыщает.

4. Похудеть без обработанных продуктов

Обработанные пищевые продукты – это жареная курица, печенье, крекеры, чипсы, готовые смеси мюсли, сладости, выпечка, полуфабрикаты и всевозможные готовые блюда. Эти продукты содержат трансжиры, много изолированных углеводов, слишком много соли и глутамат натрия. При этом они не обеспечивают организм какими-либо жизненно важными веществами, поэтому нет смысла есть эти продукты – если только вы не хотите набрать вес и подпортить здоровье.

Вместо них ешьте свежие фрукты, салаты, овощные блюда, проростки, несоленые орехи, бобовые, высококачественную рыбу, яйца, постное мясо.

5. Глутамат блокирует потерю веса

Избегайте продуктов, которые содержат глутамат натрия. Глутамат – усилитель вкуса, который делает блюда более вкусными. В списке ингредиентов он иногда прячется под названием «гидролизованный белок» или «сусло». Глутамат опасен тем, что из-за него мы съедаем больше, чем нам нужно. Глутамат повышает аппетит и не дает почувствовать насыщение.

Поэтому глутамат идеален для тех, кто хочет набрать вес самым вредным путем. Вместо смесей специй, содержащих глутамат, вы можете использовать соль с травами, отдельные специи, овощные бульоны без дрожжей.

6. Похудение с зелеными смузи

Если вы склонны переедать, попробуйте заменить один из ваших приемов пищи зеленым смузи. Но смузи не должен быть купленным, потому что варианты из супермаркетов содержат слишком много сахара и других сомнительных ингредиентов. Лучше приготовьте смузи самостоятельно: из фруктов, зеленых листовых овощей, воды и – по вкусу – небольшого количества миндаля, имбиря, ванили.

В идеале нужно пить зеленый смузи на завтрак. Наслаждайтесь им в начале дня натощак, и его высококачественные жизненно важные питательные вещества будут немедленно поглощены организмом и отправлены в клетки.

7. Пробиотики помогут вам похудеть

Пробиотики являются полезными кишечными бактериями, которые оказывают положительное влияние на здоровье во многих отношениях, а также помогают похудеть. Существуют много сотен видов кишечных бактерий. Каждый человек имеет очень индивидуальный состав кишечных бактерий и, следовательно, особенную кишечную флору. Ее определяют гены, питание и образ жизни.

Некоторые кишечные бактерии – их называют фирмикуты – вызывают расщепление некоторых неперевариваемых волокон на перевариваемые углеводы и, следовательно, снабжают организм калориями. Если вы едите неперевариваемую клетчатку, фирмикутами она превращается вашей кишечной флорой в то, что вам не нужно: в сахар и жир. Похудеть не получится! Поэтому за состоянием и составом кишечной флоры нужно ухаживать.

Для этого необходимо есть пробиотические продукты и добавки. Цель состоит в том, чтобы изменить кишечную флору таким образом, чтобы «толстых» бактерий стало меньше, а «хороших» больше. К пробиотическим продуктам относятся:

* Квашеная капуста: производится в результате ферментации белой капусты путем добавления молочнокислых бактерий.
* Йогурт: получается из молока, которое сбраживается молочнокислыми бактериями. Натуральный непастеризованный йогурт содержит большинство бактериальных культур. Альтернатива для веганов: соевый йогурт.
* Яблочный уксус: производится из ферментированных яблок, которые содержат много молочнокислых бактерий.
* Соленые огурцы: но не маринованные, а в рассоле.
* Кефир: кисломолочный продукт, получаемый в процессе ферментации, в который добавляются молочнокислые бактерии и кефирный гриб.
* Темпе: ферментированный соевый продукт, который также содержит много белка.
* Мисо: японская соевая паста, часто используется в супах.
* Чайный гриб.

* Кимчи: корейское блюдо из квашеной капусты, приправленное чили.
* Хлеб на закваске: тесто богато молочнокислыми бактериями, которые появились в результате длительного процесса брожения.
* Некоторые сыры: чеддер, грюйер, пармезан, гауда, моцарелла.

Что можно есть на диете?

Вкусные телохранители

Овсянка на воде, брюссельская капуста, отварные куриные грудки… Внесите, наконец, разнообразие в свою диету! Поверьте, среди сотен тысяч продуктов встречаются весьма приятные на вкус экземпляры, которые не нанесут вреда вашей фигуре!

Орехи. Женщин, сидящих на строгой диете, помимо изящных форм выдают тусклая кожа и ломкие волосы. Они, как правило, тяжело переносят критические дни и чувствуют постоянную усталость. Причина – почти полный отказ от жиров. Чтобы пополнить запас этих необходимых для организма веществ, съедайте ежедневно горсточку орехов – любых! Миндаль и фундук улучшат состояние кожи, богатый железом кешью поможет справиться с усталостью, а бразильский орех облегчит ежемесячные страдания. Кстати, по некоторым научным данным, содержащиеся в орехах жиры практически не откладываются ни на талии, ни в каких-либо других частях женского тела.

Яркие овощи. Привлекательность еды заключается не только и даже не столько в ее вкусе. Многие специалисты по питанию совершенно обоснованно ставят на первое место… цвет. Поэтому, чтобы диета не наскучила вам слишком быстро, а настроение всегда было хорошим, включайте в свой рацион как можно больше ярких овощей: помидоров, болгарских перцев, моркови, баклажанов, огурцов, зеленой фасоли, тыквы и цуккини!

Бобовые. Чечевица и фасоль просто необходимы для нормального функционирования пищеварительной системы – а что может быть важнее для человека худеющего? В этих бобовых есть клетчатка, белок для поддержания сил и сложные углеводы. Калорий же не так много: в 100 г красной фасоли – 152 ккал, в белой – 176 ккал, а в таком же количестве чечевицы всего 110 ккал.

Яблоки. Эти замечательные фрукты легко могут заменить любой десерт. Чем больше яблок вы включите в свое диетическое меню, тем больше пользы принесете фигуре и здоровью. В них содержится очень много клетчатки, создающей иллюзию насыщения, а также имеются полифенол, способствующий сжиганию жира, и фруктоза, делающая менее мучительным отказ от сладкого.

Киви. Один маленький «шерстяной» фрукт содержит дневную норму витамина С плюс массу полезных минералов, пищевых волокон и воды. Чем не идеальный пункт вашего диетического меню?

Молочные продукты. Употребляя творог, сыр, молоко, кефир, ряженку и йогурт, вы получите необходимые организму животные жиры и кальций. Этот минерал не только укрепляет кости, но и активизирует выработку гормонов, ответственных за сжигание жира.

Рис. Когда вам отчаянно хочется пополнить свои энергетические запасы, забудьте слово «сахар». Ваш пароль – «рис». Желательно бурый. Он богат сложными углеводами, которые дольше расщепляются в организме и, следовательно, дают долговременный прилив сил. Витамины группы В, содержащиеся в этом сорте риса, благотворно влияют на состояние кожи и волос.

Жирная рыба. Семга, макрель, сардины и тунец – прекрасные источники жирных кислот класса омега-3, необходимых как для красоты (улучшают состояние кожи), так и для здоровья (предотвращают развитие гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы и даже рак). Мало того, согласно результатам последних научных исследований тучные люди, включающие в свою диету эти сорта рыбы, легче избавляются от лишних килограммов.

Диетические шоколадные напитки. Если не можете преодолеть пагубную страсть к шоколаду, не мучайте себя. Просто купите специальный низкокалорийный «дринк» на основе какао с добавлением витаминов и минералов – и балуйте себя время от времени.

Специи и пряности. Они в буквальном смысле слова отдушина для худеющих. Ведь с их помощью можно сделать съедобным почти любое блюдо. К тому же острые специи ускоряют обмен веществ. Есть и один маленький фокус: если вы обильно поперчите пищу, то съедите значительно меньше, чем хотели вначале. Корица помогает снижать уровень сахара в крови, а запас ванили, по данным австралийских исследователей, способствует сжиганию жира.

Похудейте легко с помощью низкоуглеводного питания!

Зачем снижать долю углеводов в рационе, ведь это очень важный элемент для организма? Чтобы похудеть! Низкоуглеводное питание помогает заметно снизить вес, при этом не требует отказа от многих продуктов, как другие диеты. Давайте узнаем, что нужно делать, чтобы похудеть без вреда для здоровья!

1. Жир – друг и помощник!

Углеводы – это важные источники энергии для нашего организма. Конечно, если в результате перехода на низкий уровень углеводов их потребление сильно ограничено, существует риск потери энергии, особенно если вы регулярно занимаетесь спортом. И тут в игру вступает самый известный из всех макронутриентов: жир!

Долгое время представление «жир создает жир» господствовало в сознании людей. Однако истина заключается в том, что полезные жиры, содержащиеся в оливковом масле, орехах, лососе и авокадо, способствуют потере веса и должны обязательно присутствовать в рационе, особенно в питании с низким содержанием углеводов. Почему? Жир является не только отличным источником энергии (9 ккал на грамм) и носителем вкуса, но также выполняет важные биологические функции в нашем организме (например, в усвоении витаминов).
Поэтому первый принцип низкоуглеводного питания прост: увеличьте потребление полезных (!) жиров во время фазы снижения количества углеводов!

2. Белок, белок и еще раз белок

Поклонники фитнеса давно знают, что белки – это альфа и омега в наращивании мышечной массы. Но тот факт, что любимый макроэлемент бодибилдера также играет ключевую роль в снижении веса, известен далеко не всем. В частности при снижении доли углеводов достаточное потребление белка имеет очень большое значение.
Причина: исследование, проведенное Университетским колледжем Лондона, показало, что белок стимулирует наш организм к высвобождению большего количества гормонов сытости. Другими словами, богатые белком продукты насыщают надолго и могут предупредить появление аппетита. Это очень полезное свойство, особенно при низкоуглеводном питании! Кроме того, достаточное потребление белка (около 2 г на кг массы тела в день) эффективно противодействует преждевременному распаду мышц, что почти всегда бывает при похудении.

3. Обильное питьё

Для похудения на низкоуглеводном питании очень важно пить много воды.
Причина: вода не только наполняет желудок и, следовательно, подавляет чувство голода, но также увеличивает потребление калорий. Например, исследования, проведенные в берлинской клинике Charité, доказали, что при потреблении пол-литра воды (негазированной) сжигается 50 ккал. Неплохо для воды, верно?

Важно: ограничьте потребление жидкости водой или несладким чаем. Фруктовые соки, смузи и безалкогольные напитки являются скрытыми сахарными ловушками и поэтому помешают желанию похудеть. По этой причине третий принцип похудения на низкоуглеводном питании звучит так: пейте много воды и одновременно минимизируйте потребление калорийных жидкостей!

4. Жизненно важное трио

Обязательная схема трехразового приема пищи, которую эксперты по питанию проповедуют в течение нескольких лет, рекомендуется всем, кто хочет похудеть.
Причина: чем больше приемов пищи в день, тем чаще повышается уровень сахара в крови (ключевое слово: инсулин). Недостаток: пока уровень сахара в крови повышается, сжигание жира в организме блокируется, то есть жировые отложения остаются невредимыми. К тому же, повышенный уровень инсулина способствует накоплению жира в клетках. Ограничение потребления калорий до 3 приемов пищи в день необходимо для контроля за сахаром в крови и увеличивает шансы на успешное похудение. Никаких перекусов!

5. Ешьте красочно!

Конечно, в успехе похудения важную роль играет не только количество, но и качество калорий – их источник. Под «красочной едой» подразумевается не то, что вы должны покупать продукты в ярких упаковках, а то, что вы должны включать в свой рацион как можно больше различных видов овощей.
Причина: чем красочнее еда, тем она питательнее! А чем больше витаминов и питательных веществ организм получает, тем безопаснее и эффективнее проходит похудение на низкоуглеводном питании. Чтобы обеспечить максимально плавный процесс потери веса, вы должны создать среду, которая поддерживает тело в этом «проекте».

Потребление фруктов снабжает тело витаминами и клетчаткой, но будьте осторожны: не все фрукты низкоуглеводны! Наоборот, многие фрукты содержат большое количество сахара (= фруктозы), его следует избегать, насколько это возможно. Хорошей новостью является то, что существует широкий выбор фруктов и ягод, которые можно есть без страха поправиться. К ним относятся: малина, клубника, лимоны, ежевика, смородина, гуава, авокадо, черника, папайя, грейпфрут.

В отличие от фруктов, овощи не содержат фруктозы и поэтому их можно есть почти в неограниченных количествах. За исключением крахмалистых плодов – картофеля, кукурузы и так далее. Вы можете есть относительно большие объемы некрахмалистых овощей, не рискуя превзойти свою ежедневную потребность в калориях.

6. Не ставьте строгие запреты

Тот, кто хочет достичь своей цели, должен быть дисциплинирован! Но жесткие запреты очень вредят процессу похудения. Поэтому позволяйте себе наслаждаться любимыми вкусняшками один раз в неделю.
Причина: во время низкоуглеводной диеты наш метаболизм может замедлиться из-за строго ограниченного потребления углеводов. Если вы время от времени балуетесь избытком калорий в форме гамбургеров, пиццы и Ко (например, 2-3 раза в месяц), вы даже ускорите свой метаболизм. В этом отношении «чит-день» особенно полезен для всех тех людей, которые хотят придерживаться низкоуглеводного питания в течение долгого времени. Однако если вы просто хотите быстро похудеть на 2-3 кг, вам следует забыть о чит-дне.

Источники:
Принципы правильного питания для похудения
Принципы правильного питания для похудения Вы мечтаете похудеть, но не хотите подсчитывать калории и соблюдать диеты? Есть эффективный способ! Придерживайтесь правильного питания. Конечно,
https://www.missfit.ru/pohudenie/printsipy-pravilnogo-pitaniya-dlya-pokhudeniya/

Метод Монтиньяка: меню для фазы1
Метод Монтиньяка: меню для фазы1 Продолжительность фазы 1 Естественно, вы хотите спросить: «Как долго я должен находиться в первой фазе?» Чтобы не вызвать вашего раздражения, я отвечу
https://www.missfit.ru/food/Montinyak/potery_vesa_menu/

Питание для похудения
Питание для похудения Правила питания для похудения Определитесь с калорийностью вашего питания: если вы хотите сбросить вес, то она должна быть 1600 кал в день для типичной «активной» женщины
https://www.missfit.ru/health_live/food_for_slim/

Продукты для похудения
Продукты для похудения Продукты и напитки для похудения В последние годы появилось много функциональных продуктов и напитков для похудения. Как они действуют? Кому подходят? Всегда ли они
https://www.missfit.ru/pohudenie/produkti_dlya_pohudeniya/

Как достичь веса мечты с помощью питания?
Как достичь веса мечты с помощью питания? «Ты то, что ты ешь» – эта фраза известна всем, и она действительно правдива. Объемы тела на 70-80% зависят именно от питания. Но что нужно есть, чтобы
https://www.missfit.ru/interesting/detail.php?ID=3580

20 лучших продуктов для похудения
20 лучших продуктов для похудения Некоторые продукты вызывают набор веса, другие помогают похудеть. О 20 самых полезных из них вы узнаете далее! Пектины, содержащиеся в яблоке, набухают в
https://www.missfit.ru/interesting/detail.php?ID=4260

Питание после родов
Питание после родов Похудеть после родов Наконец-то родился долгожданный малыш! А то и двойня или … Забыты токсикоз и отеки, страхи и тревоги… На фоне счастья материнства желание быть женщиной
https://www.missfit.ru/food/aftermaternity-1/

7 способов похудеть правильно и с удовольствием
7 способов похудеть правильно и с удовольствием Похудение является проблемой для многих людей. Еще труднее постоянно удерживать достигнутый вес. Однако, обладая необходимыми знаниями, снизить вес
https://www.missfit.ru/interesting/detail.php?ID=4305

Что можно есть на диете?
Что можно есть на диете? Вкусные телохранители Овсянка на воде, брюссельская капуста, отварные куриные грудки… Внесите, наконец, разнообразие в свою диету! Поверьте, среди сотен тысяч
https://www.missfit.ru/diet/food/

Похудейте легко с помощью низкоуглеводного питания!
Похудейте легко с помощью низкоуглеводного питания! Зачем снижать долю углеводов в рационе, ведь это очень важный элемент для организма? Чтобы похудеть! Низкоуглеводное питание помогает заметно
https://www.missfit.ru/interesting/detail.php?ID=3945

Читайте также:

Похудеть на 10 кг

admin

Как избавиться от живота

admin

Продукты для похудения

admin

Диета для похудения

admin

Похудеть в домашних условиях

admin

Как похудеть без диет

admin

Эффективное похудение

admin

Детокс программа в домашних условиях

admin

Как быстро похудеть

admin